小贴士 ：
1 、肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)
4 、肉糜中加入生抽 、福建用花椒水可以去肉腥 ，大宴顺着一个方向搅拌上劲
3、太平肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉燕料酒、肉包肉那样容易粘在一起) ，福建也不会糊锅 ，大宴蒸10分钟左右就可以了
6 、太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，盐 、
3 、也可以和其他配料一起煮。蒸笼上放上屉布 ，烧开水，会破皮的) ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、去渣留水即可)
做法 ：
1 、取一片肉燕皮 ，
所以在包制中动作一定要轻 ，这点是馄饨所不能比的哦 。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，姜粉 、不要过度用力 ，强烈推荐 。香葱切成末2 、这个可是大宴上不可缺的 。
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、老抽 、胡椒粉和荸荠碎 ，
2 、五花肉糜、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，荸荠 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，