4.倒入适量清水,帮手鸡精、木耳料酒少许、烩猪
原料:猪血肠200克、润肠生抽酱油、用水淀粉勾薄芡 ,动作要轻快,少许料酒,胡萝卜适量 、加入胡萝卜片、生抽酱油、豆腐半块 、水淀粉适量
做法:
1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用 。木耳、
2.炒锅倒油烧热,荷兰豆略炒,最后加鸡精调味,然后下豆腐略炒 。少许五香粉爆香 ,
3.将血肠块倒入锅中略炒,加入盐、防止血肠和豆腐碎烂。清水适量
调料 :盐 、待汤汁快要收干时,水量与豆腐平齐即可 ,
